おうち食育アーカイブ - 2ページ目 (5ページ中)

うちの8歳の女の子がお菓子作りに興味を持ち始めました。将来の夢はパティシエになること！？ 小学生でも一人で作れるお菓子ってどんなのがあるかな？ 結局ママがほとんど作った…ってことにならないような、本当に簡単なレシピが知りたいですよね。 我が家で定番のお菓子レシピの中から、小学生の子供が一人でも作れるような簡単なレシピを厳選してみました！ 今回は、クッキーとマフィンを娘が一人で作ってみました！良かったら参考にしてくださいね。 きっかけは… うちの8歳の女の子がお菓子作りに興味を持ったきっかけは、「わかったさん」のシリーズの本です。 昔からある「わかったさん」の本。懐かしいと思ったママも多いのでは？ 娘はよく「わかったさん」の本を図書館から借りてきては、熱心に読んでいました。 お話は全部で10巻あり、それぞれにお菓子のテーマがあって、最後にレシピが載っているんです。 子供向けの本に載っているレシピなら、子供でも簡単に作れるのでは？と思い作ってみることにしました！ アーモンドロッククッキー 娘が持ってきたのはこちらの本「わかったさんのクッキー」。 最後のページにクッキーのレシピが３つ載っているんです。その中の、ロッククッキーを作って作ってみました！ 材料や作り方も、とてもわかりやすく書いてあります。イラストが可愛い！ 材料を順番に混ぜていって焼くだけ！ 材料も少なく、丁寧にわかりやすく説明が書いてあるので、子供が一人でも作れました。 一つだけちょっと大変だったことは、生地を混ぜるのに少し力が必要だったこと。最初だけママがざっくり混ぜるのを手伝いました。 その他、材料の測り方なんかも、最初はママがお手本を見せてあげると良いですね。 材料を測るのも、子供がやるとすご〜くゆっくりだし時間もかかるけど、そこはグッとこらえて子供に任せましょうね。 出来上がり！ 子供本だけあって、とても簡単に作れました。 しかもめちゃめちゃ美味しい！アーモンドの香ばしさが最高です。 ハマりすぎて、もう何度もリピしています。 タッパーに入れて、１週間くらいは室温でも大丈夫でした。たくさん作った時は、冷凍保存もしました。 自然解凍でいつでもサクサクな食感が楽しめます。 わかったさんのレシピすごい！楽しい！興味のある方はシリーズでどうぞ！ チョコチップクッキー クッキー作りにハマり、次に挑戦したのは、ママがよく作っているチョコチップクッキーです。 定番中の定番！ 我が家のチョコチップクッキーは、ソフト系。しっとりふわふわです。 材料：（約２０個分）*1 cup = 240 ml バター（またはマーガリン） 1/4 cup (50g) たまご 1つ ブラウンシュガー 1 /2 cup (100g) 小麦粉 1 cup (130 g) ベーキングパウダー 小さじ1 バニラエッセンス 数滴 チョコレートチップ 1/2 cup (90g) 作り方： ①バター、たまご、ブラウンシュガーをクリーム状になるまでよく混ぜる。ハンドミキサーを使うと簡単。 ②ヘラに持ちかえて、小麦粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを加えて混ぜる。 ③チョコチップを加える。 ④スプーンですくって、クッキーシートに並べる。 ⑤180度で６〜８分焼いて出来上がり。 我が家の定番のソフトなチョコチップクッキーです。カントリーマーム的なソフト感。 これも材料を混ぜるだけ、クッキーの成形もないので、とても簡単に子供だけで作れます！ チョコバナナマフィン お友達から教えてもらった、ホットケーキミックスを使った超簡単チョコバナナマフィンです。 ホットケーキミックスってあまり使ったことがなかったけど、すごいね！なんでも簡単に美味しく作れる！ 黒くなったバナナでいざ挑戦！ レシピは、Chocolate Chip-Banana Muffinsを参考にしました。（英語版） 材料：（マフィン型１２個分）*1 cup = 240 ml たまご １つ ホットケーキミックス 2 cup (240 g) 完熟バナナ 1と1/4 cup (375 g) 砂糖 1/3 cup (65 g) 油 大さじ３ チョコチップ 1/3 cup (60 g) 作り方： ①バナナをフォークで潰す。たまごを溶く。 ②材料を全部混ぜ合わせる。 ③200度のオーブンで、15分焼いて出来上がり。 マフィンの良いところは混ぜすぎない方が良いので、適当に混ぜればOK。 出来上がり！ 私がよく見るカナダのマフィンのレシピは、バターやオイルをかなり使うんですが、このレシピはオイル控えめ！でもふわふわで、しっとりなマフィンが出来上がりました。 子供が一人で作ったなんて思えないくらい上手に出来上がった！ 私が今までに食べたマフィンの中で、一番好きなタイプかもしれない！とっても美味しい！ このレシピも気に入って、娘が何度もリピして作ってくれています。 最後に うちの8歳の女の子がハマって何度も作っているクッキーとマフィンのレシピをご紹介しました。 どれも本当に簡単で、ママがほとんど手を貸さないでも作れます！そして美味しい！ これを機会に、もっとお菓子作りを楽しんでもらえると嬉しいな。 そして徐々に、いろいろなお料理も教えていけたらいいなと思っています。 機会が会ったら、ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね！