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食育アドバイザー＆カナダで子育て奮闘中のメープルです。 ママ今回は、とってもヘルシーで超簡単な、そして子供のおやつにもぴったりなデーツバーのレシピをご紹介します！ デーツは最近身体に良いと注目されていて、デーツバーの人気も高まっています。 そんなデーツバー、実はおうちでとっても簡単に作れちゃうんです。 好きな材料を使って、お好みのデーツバーを作ってみませんか？ オーブンを使わないので超簡単！砂糖も一切使わない！ 冷凍保存しておけば、食べたいときにいつでも自然解凍して食べられます。 今回は、トッピングにナッツをたっぷりと使いました。ナッツは、健康に最も良い食材と言われるほど、私たちの身体に必要な栄養素が豊富に含まれています。 特にアーモンドやクルミなどは、栄養価が高いのでおすすめです。 デーツ × ナッツ ＝ 最強！！ 【もっとヘルシー！】ナッツ入りデーツバーのレシピ 材料： デーツ(マジョール) 150g オーツ麦 100g ココナッツオイル 大さじ１ お好きなナッツ 適量 お好きなドライフルーツ 適量 デーツは種類がたくさんあるのですが、柔らかくて肉厚のものがおすすめです。私はマジョール種を使っています。 オーツ麦は手に入る種類で大丈夫です。 使用している材料は、記事の最後に紹介しておきますので、参考にして下さい。 作り方： ①デーツの種を取り、さいの目に切る。 ②オーツ麦をフライパンで炒る。油をひかないで、中火で5〜８分くらい少しこんがりするまで炒る。 ③デーツ、オーツ麦、ココナッツオイルをボールに入れ、デーツを潰しながら一つにまとめる。 ヘラを使っても大丈夫ですが、手で混ぜた方がやりやすいかもしれません。ハンバーグの種を作る感じで。 ④タッパーなどの容器にラップを敷き、そこへ広げる。 私は12cm × 18cmの容器を使いましたが、おうちにあるサイズでOKです。 ⑤お好きなようにナッツやドライフルーツをトッピング。押し込んでください。 ⑥冷蔵庫へ入れ、固まったら出来上がりです。お好きなサイズにカットして。 腐るようなものは入っていないので、長持ちします。 もちろん冷凍保存もできます。 デーツのここがすごい！ デーツは、食物繊維やミネラルが豊富に含まれているため、健康に良いさまざまな効果が期待されています。 便秘の改善 貧血予防 心血管疾患の予防 骨粗しょう症予防 ストレス改善 免疫力アップ また、その食物繊維やミネラルの力により、腸内の善玉菌の働きが活発になり、腸内環境が改善されます。 最近のさまざまな研究によると、腸内環境を整えると以下のようなメリットが！ メリット 便秘解消 美肌 ダイエット 免疫力アップ 血圧降下作用 アレルギーの改善 また、デーツのその甘さは、７割がブドウ糖・果糖からできているとのこと。ショ糖とは異なり、ブドウ糖や果糖はすばやくくエネルギーに変えられるため、運動量の多い子供にも最適です。また、脳はブドウ糖しかエネルギー源にできないため、子供の脳の活力にも欠かせません。 デーツバーをおうちで作って、常備しておくと良いですね！ デーツはこんな時におすすめ！ エネルギー源として朝食に 毎日のおやつや間食に 勉強など集中力が必要な時に 忙しくて食事の時間が取れない時に スポーツ前のスタミナ補給に 妊娠中や授乳期の栄養補給に ダイエット中の栄養補給に デーツについてもっと詳しく知りたい方はこちらの記事も。 デーツバーは甘くて美味しい、それに健康に良いことがいっぱい！ オーツ麦やナッツの歯応えもとっても良い！！ ぜひ作ってみて下さいね。 【参考材料】 リンク リンク ナッツやドライフルーツは品揃えが豊富な cotta でどうぞ！ おうちで作れないけど、デーツバーに興味のある方は↓↓↓ リンク