食べられる宝石?!緑のイクラ?!話題の『わさビーズ』!


 

キラキラ光る、まるで緑の宝石のよう!

話題の『わさビーズ』

お友達を呼んでのホームパティーや、おもてなし料理に添えるだけで、グッとお洒落な一品に大変身!

テーブルが一気に華やかになります。

そんな、『わさビーズ』のご紹介です。

 

『わさビーズ』とは?

わさび漬の老舗、静岡県の田丸屋さんが生産する、キラキラ光るわさびです。その名も、『わさビーズ』

ちりばめるだけで料理が華やかになり、2018年10月の発売以来、人気があり過ぎて「完売ごめん!」が続いていたそうです。

月間約3万個の売上を見込む、大ヒット商品です。

私もさっそく明治屋にてゲット!

  

原材料は、静岡県産の本わさびとその辛さ成分が主原料になっています。海藻由来の膜でビーズ状に包んだまさに新感覚のわさびです。

着色料は一切利用していないため、わさビーズの緑は、自然のわさびの色なんだとか!
とっても綺麗なグリーンです。

 

実際に食べてみた!何粒まで辛くない?

まず、そのまま1粒パクッといただきました。

いくらのようなプチッと弾ける感はなくて、もっと弾力がある。今までに食べたことのない新食感で、グミのような食感って感じかな。

味は、爽やかなわさびそのもの。ツーンと!

口の中で、ビーズが割れるとわさびの味がパァ〜っと広がって、わさびの爽やかな辛味が鼻にツーンときます。

それでは…お寿司に添えてみました。

色合いがとっても綺麗ですね。

寿司1貫につき3粒程度がオススメのようですが、3粒だとけっこう鼻にツーンときました。私には、2粒がベスト!

食卓が一気に華やかになりますね。オードブルやおもてなしの時に、少し飾るだけでオシャレ感がUP!

 

リッツでオードブルも作ってみました。

今回はこの4種類。

  • クリームチーズ、イクラ、わさビーズ
  • しそ、生ハム、わさビーズ
  • 大根、ツナマヨ、かいわれ大根、わさビーズ
  • クリームチーズ、アボカド、トマト、わさビーズ

リッツとの相性もバッチリです。パクッと一口…まず最初は食材の味が楽しめて、ビーズが弾けた瞬間にわさびが口に広がるので、口の中で味の変化が楽しめます。

リッツには3粒もいける!リッツやクリームチーズの甘さと調和して程よい辛さ。

簡単に何種類も作れるので、ホームパーティーにはオススメです。ワインやビールと一緒にいただきたいですね。

 

ちらし寿司やそうめんに飾ってもとっても綺麗☆

 

 
 
 
 
 
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カルパッチョやローストビーフにも☆

 

 
 
 
 
 
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洋食にも和食にも会うので、いろんなバリエーションが楽しめそうです。

そして、スイーツにも☆バニラアイスとバルサミコ酢と一緒に。

 

 
 
 
 
 
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最後に

料理の脇役だったわさびが、お洒落にお料理を飾ってくれる大ヒット商品になった『わさビーズ』

見た目が華やかだと食も進みますね。夏バテ気味な時期におすすめです。

和食の人気と共に、海外でも話題になりそうですね。百貨店や、空港やターミナル等でも購入できるそうです!

通販は楽天市場のみで販売です。

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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話題の『わさビーズ』、一度お試しあれ!あなたのオススメは何粒かしら?