食育アドバイザー＆カナダで子育て奮闘中のメープルです。
今回は、とってもヘルシーで超簡単な、そして子供のおやつにもぴったりなデーツバーのレシピをご紹介します！
デーツは最近身体に良いと注目されていて、デーツバーの人気も高まっています。
そんなデーツバー、実はおうちでとっても簡単に作れちゃうんです。
好きな材料を使って、お好みのデーツバーを作ってみませんか？
オーブンを使わないので超簡単！砂糖も一切使わない！
冷凍保存しておけば、食べたいときにいつでも自然解凍して食べられます。
今回は、トッピングにナッツをたっぷりと使いました。ナッツは、健康に最も良い食材と言われるほど、私たちの身体に必要な栄養素が豊富に含まれています。
特にアーモンドやクルミなどは、栄養価が高いのでおすすめです。
【もっとヘルシー！】ナッツ入りデーツバーのレシピ
デーツは種類がたくさんあるのですが、柔らかくて肉厚のものがおすすめです。私はマジョール種を使っています。
オーツ麦は手に入る種類で大丈夫です。
使用している材料は、記事の最後に紹介しておきますので、参考にして下さい。
作り方：
①デーツの種を取り、さいの目に切る。
②オーツ麦をフライパンで炒る。油をひかないで、中火で5〜８分くらい少しこんがりするまで炒る。
③デーツ、オーツ麦、ココナッツオイルをボールに入れ、デーツを潰しながら一つにまとめる。
ヘラを使っても大丈夫ですが、手で混ぜた方がやりやすいかもしれません。ハンバーグの種を作る感じで。
④タッパーなどの容器にラップを敷き、そこへ広げる。
私は12cm × 18cmの容器を使いましたが、おうちにあるサイズでOKです。
⑤お好きなようにナッツやドライフルーツをトッピング。押し込んでください。
⑥冷蔵庫へ入れ、固まったら出来上がりです。お好きなサイズにカットして。
腐るようなものは入っていないので、長持ちします。
もちろん冷凍保存もできます。
デーツのここがすごい！
デーツは、食物繊維やミネラルが豊富に含まれているため、健康に良いさまざまな効果が期待されています。
また、その食物繊維やミネラルの力により、腸内の善玉菌の働きが活発になり、腸内環境が改善されます。
最近のさまざまな研究によると、腸内環境を整えると以下のようなメリットが！
また、デーツのその甘さは、７割がブドウ糖・果糖からできているとのこと。ショ糖とは異なり、ブドウ糖や果糖はすばやくくエネルギーに変えられるため、運動量の多い子供にも最適です。また、脳はブドウ糖しかエネルギー源にできないため、子供の脳の活力にも欠かせません。
デーツバーをおうちで作って、常備しておくと良いですね！
デーツについてもっと詳しく知りたい方はこちらの記事も。
デーツバーは甘くて美味しい、それに健康に良いことがいっぱい！
オーツ麦やナッツの歯応えもとっても良い！！
ぜひ作ってみて下さいね。
【参考材料】
でどうぞ！
おうちで作れないけど、デーツバーに興味のある方は↓↓↓