食育アドバイザー&カナダで子育て奮闘中のメープルです。
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今回は、とってもヘルシーで超簡単な、そして子供のおやつにもぴったりなデーツバーのレシピをご紹介します!
デーツは最近身体に良いと注目されていて、デーツバーの人気も高まっています。
そんなデーツバー、実はおうちでとっても簡単に作れちゃうんです。
好きな材料を使って、お好みのデーツバーを作ってみませんか?
オーブンを使わないので超簡単!砂糖も一切使わない!
冷凍保存しておけば、食べたいときにいつでも自然解凍して食べられます。
今回は、トッピングにナッツをたっぷりと使いました。ナッツは、健康に最も良い食材と言われるほど、私たちの身体に必要な栄養素が豊富に含まれています。
特にアーモンドやクルミなどは、栄養価が高いのでおすすめです。
【もっとヘルシー!】ナッツ入りデーツバーのレシピ
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デーツは種類がたくさんあるのですが、柔らかくて肉厚のものがおすすめです。私はマジョール種を使っています。
オーツ麦は手に入る種類で大丈夫です。
使用している材料は、記事の最後に紹介しておきますので、参考にして下さい。
作り方:
①デーツの種を取り、さいの目に切る。
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②オーツ麦をフライパンで炒る。油をひかないで、中火で5〜8分くらい少しこんがりするまで炒る。
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③デーツ、オーツ麦、ココナッツオイルをボールに入れ、デーツを潰しながら一つにまとめる。
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ヘラを使っても大丈夫ですが、手で混ぜた方がやりやすいかもしれません。ハンバーグの種を作る感じで。
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④タッパーなどの容器にラップを敷き、そこへ広げる。
私は12cm × 18cmの容器を使いましたが、おうちにあるサイズでOKです。
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⑤お好きなようにナッツやドライフルーツをトッピング。押し込んでください。
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⑥冷蔵庫へ入れ、固まったら出来上がりです。お好きなサイズにカットして。
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腐るようなものは入っていないので、長持ちします。
もちろん冷凍保存もできます。
デーツのここがすごい!
デーツは、食物繊維やミネラルが豊富に含まれているため、健康に良いさまざまな効果が期待されています。
また、その食物繊維やミネラルの力により、腸内の善玉菌の働きが活発になり、腸内環境が改善されます。
最近のさまざまな研究によると、腸内環境を整えると以下のようなメリットが!
また、デーツのその甘さは、7割がブドウ糖・果糖からできているとのこと。ショ糖とは異なり、ブドウ糖や果糖はすばやくくエネルギーに変えられるため、運動量の多い子供にも最適です。また、脳はブドウ糖しかエネルギー源にできないため、子供の脳の活力にも欠かせません。
デーツバーをおうちで作って、常備しておくと良いですね!
デーツについてもっと詳しく知りたい方はこちらの記事も。
![デーツ(ナツメヤシの実)とは?健康的な身体作りのために1日1粒!](https://maplesparks.com/wp-content/uploads/7F533980-02AD-4286-A23F-8CAB9EC40CE8_1_105_c-e1612555820694.jpeg)
デーツバーは甘くて美味しい、それに健康に良いことがいっぱい!
オーツ麦やナッツの歯応えもとっても良い!!
ぜひ作ってみて下さいね。
【参考材料】
![](https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3H3LI5+15OD4I+4MUO+5YJRM)
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3H3LI5+15OD4I+4MUO+5Z6WX)
おうちで作れないけど、デーツバーに興味のある方は↓↓↓